酱牛肉做法指导

牛肉若干大块,用清水洗净,入清水锅煮至半熟,加用纱布裹包的大茴香丁香橘皮姜片砂仁肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量,及煮肉老汤,烧沸后,转用小火焖4小时左右,至牛肉成熟、入味即成。