草莓裸蛋糕的做法_草莓裸蛋糕怎么做_草莓裸蛋糕的家常做法_飞雪无霜【心食谱】

草莓裸蛋糕

0.0 0位评价

食谱号 278464 阅读 23834次 收藏 26次

简介
春天到了,草莓蛋糕赶紧做起来吧!
材料

【6寸戚风蛋糕坯】:鸡蛋3个,细砂糖42克,低筋面粉50克,植物油30克,水30克,盐0.6克

【装饰】:动物淡奶油200克,奶油用细砂糖20克,草莓适量

做法

1,低筋面粉过筛。

2,将植物油、蛋黄、水、盐,混合均匀。

3,再倒入过筛面粉混合。

4,蛋白分三次加入细砂糖打至有倒3角。

5,三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀。

6,再将翻拌好的面糊倒回蛋白中。

7,再次翻拌均匀。

8,倒入6寸活动模具中。

9,烤箱150度预热,下层烤35分钟。

【表面装饰】

1,淡奶油加入细砂糖打至有纹路。

2,将蛋糕坯放凉后,分成三份。

3,取一片蛋糕坯,抹上奶油,放入切片的草莓。

4,再放一片蛋糕坯,再抹上奶油,放入切片的草莓,最后一次也是如此操作,表面可以撒上糖粉。

相关