中空戚风的做法_中空戚风怎么做_中空戚风的家常做法_飞雪无霜【心食谱】

中空戚风

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食谱号 428550 阅读 2785次 收藏 6次

材料

鸡蛋二个,水35克,植物油15克,细砂糖40克,低筋面粉50克

做法

1,水35克加油15克,细砂糖10克搅拌均匀,

2,加入过筛面粉50克,

3,再搅拌均匀后加入两个蛋黄35克,

4,搅拌均匀,

5,2个蛋白80克加30克细砂糖

6,打至6成发,

7,蛋黄糊中分次加入打好的蛋白,

8,混合好

9,倒入六寸中空磨具中,

10,烤箱175度预热,下层烤30分钟左右。

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